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Caponata Ratatouille
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Caponata Ratatouille

Ingredientes: 750g de berinjela 1 cebola tipo espanhola grande 1 colher (sopa) de azeite de oliva 3 talos de salsão picados 2 tomates grandes sem pele e sem sementes 1 colher (chá) tomilho picado ½ colher (chá) de pimenta caiena 2 colheres (sopa) de alcaparra 1 punhado de azeitona sem caroço 4 colheres (sopa) de...