Todo mundo ouve falar o quanto a uva é boa para nosso organismo, mas o que isso quer dizer? Os compostos fenólicos, aqueles que são responsáveis por caracterizarem a uva dessa forma, se concentram na casca e nas sementes. Entre eles, o resveratrol, que é o mais conhecido e outras substancias que são, anti-inflamatórias, antimicrobianas,...
