Ingredientes
1 ovo
1 clara
1 tomate
1/3 de uma cenoura picada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de folhas de orégano
1 colher de café de pimenta calabresa
1/2 xícara de chá de champignon picados em cubos pequenos
1 queijo polenguinho light ®
Sal e pimenta do reino à gosto.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, com exceção do queijo polenguinho®, e tempere com a pimenta-do-reino, sal e a pimenta calabresa.
Deseje a omelete em frigideira antiaderente, e corte o queijo em pedaços colocando-os por cima da mistura.
Tampe a frigideira e deixe no fogo baixo por 8 minutos.
Vire e deixe por mais 3 minutos.
Sirva ainda quente!
Rendimento: 1 porção
Valor energético: 190 Kcal