Ingredientes

8 batatas médias com casca, cortadas em cubos.

1 colher de sopa rasa de curry;

3 dentes de alho descascados e inteiros;

sal e pimenta-do-reino a gosto;

3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem ;

Modo de Preparo

Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino em pó, azeite e curry;

Misture bem todos os ingredientes, coloque as batatas em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve-as ao forno 180ºC, de 45 minutos à 1 hora.

Ao final, não se esqueça de retirar o papel alumínio e aumentar a temperatura do forno para as batatas ficarem bem crocantes por cima.

Retire-as do forno quando estiverem douradas.

Bom apetite!

Rendimento: 4 porções.

Valor energético: 230,2 Kcal por porção