Ingredientes:
– 6 Unidades de sobrecoxa de frango sem pele
– 1 Cebola média picada
– 3 Dentes de alho amassados
– 1 Pimentão vermelho médio picado
– 1 Copo (200mL) de iogurte natural desnatado
– 5 Colheres (sopa) de molho de tomate
– Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Tempere as sobrecoxas de frango com a cebola e o alho. Coloque sal e pimenta-do-reino a gosto. Disponha uma ao lado da outra, numa forma refratária. Espalhe por cima os pimentões, o iogurte e o molho de tomate. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam macios. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
Rendimento: 6 porções
Calorias: 207 Kcal.