Ingredientes:
- 4 fatias de pão de batata doce
- 3 tomates maduros
- 10 folhas de manjericão
- 1 dente de alho
- Azeite extra virgem
- Sal à gosto
Modo de preparo:
Passe o dente de alho no pão, somente para aromatiza-lo. Coloque no forno para esquentar e ficar crocante.
Lave bem o tomate e tire as sementes, corte em cubos e reserve.
Picar bem o manjericão.
Em uma tigela colocar o tomate, acrescentar o manjericão, sal à gosto e azeite extra virgem.
Quando o pão estiver quente e crocante rechear com o tomate, servir imediatamente.