Ingredientes: 125g de bacalhau, pescada ou hadoque 2 colheres (chá) de suco de limão 1 colher (sopa) de coentro fresco 1 dente de alho 1 pimenta verde sem sementes e picada ¼ de colher de açúcar 2 colheres (chá) de iogurte natural Modo de Preparo: Coloque o peixe em um refratário de vidro e...
Mês: <span>agosto 2020</span>
Mudanças nos rótulos: o que há de novo?
Ao olhar a tabela nutricional nas embalagens dos alimentos, o consumidor fica confuso e por muitas vezes acaba nem se atentando às informações ali contidas, causando um desinteresse ao mesmo que deixa de fazer a opção por um alimento mais saudável e comprando outra opção menos nutritiva. A população vem discutindo isso há muito tempo...
Caponata Ratatouille
Ingredientes: 750g de berinjela 1 cebola tipo espanhola grande 1 colher (sopa) de azeite de oliva 3 talos de salsão picados 2 tomates grandes sem pele e sem sementes 1 colher (chá) tomilho picado ½ colher (chá) de pimenta caiena 2 colheres (sopa) de alcaparra 1 punhado de azeitona sem caroço 4 colheres (sopa) de...
Filé ao Molho de Morangos
Ingredientes: 4 Bifes médios (120g cada) de filé mignon Suco de 1 limão médio 1 Colher (sobremesa) de azeite de oliva extra-virgem Sal a gosto Ingredientes do Molho de Morangos: 1 Xícara (chá) de morangos picados ½ xícara (chá) de vinho branco 1 Colher (sopa) de vinagre balsâmico 1 Colher (sopa) de manjericão fresco Sal...
A nutrição e o álcool
Utilizar o álcool de forma abusiva pode acabar danificando uma dieta balanceada, nutritiva e saudável. Para as pessoas que gostam de beber, o ideal seria a moderação, porém pode ser interessante recorrer a uma suplementação vitamínica e mineral. O suplemento não irá proteger seu corpo da ação do álcool, mas irá colaborar no resgate das...
Frango com Iogurte
Ingredientes: – 6 Unidades de sobrecoxa de frango sem pele – 1 Cebola média picada – 3 Dentes de alho amassados – 1 Pimentão vermelho médio picado – 1 Copo (200mL) de iogurte natural desnatado – 5 Colheres (sopa) de molho de tomate – Sal e Pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Tempere as...
A soja e seus benefícios a saúde
Você sabia que a soja pode ser muito benéfica para nossa saúde? Diversos estudos chegaram à conclusão de que além da proteína de soja possuir alta qualidade de proteína, ela é também importante para a prevenção e tratamento de certas doenças, como: doenças cardiovasculares, câncer, osteoporose, e no alivio dos sintomas da menopausa. O grão...
Quibe de carne de soja
Ingredientes -3 col. (sopa) de proteína texturizada de soja granulada – 3 col. (sopa) de trigo para quibe – 1 cebola pequena – 1 batata média – 2 col. (sopa) de molho shoyu light – 2 col. (sopa) de suco de limão – 2 col. (sopa) de hortelã picada – 1 col. (chá) de sal...
TPM e Vitex agnus castus
Você conhece o Vitex agnus castus?? Muitas mulheres sofrem muito durante o período pré-menstrual. É uma fase de maior sensibilidade, no qual sintomas físicos e emocionais podem aparecer. As queixas maiores são dor de cabeça, mastalgia, dores abdominais, ansiedade, sentimentos depressivos, agitação e agressividade, tudo isso graças as mudanças hormonais que sofremos nesse período. Classicamente,...
Bolo de Banana com Passas
Ingredientes: 75g de margarina light derretida, mais um pouco para untar; 150g de farinha de trigo integral com fermento; 75g de farinha de trigo integral; 1 colher (chá) de fermento químico (em pó); 1 colher (chá) de canela em pó; 75g de açúcar mascavo; 3 bananas bem amassadas; 100g de uvas passas sem semente; 2...
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